Revoir Le Meilleur Pâtissier – Meringues et Mousses en replay (11.11.2015 sur M6)

Revoir Le Meilleur Pâtissier en replay du Mercredi 11 Novembre 2015

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Revoir Le Meilleur Pâtissier - Meringues et Mousses en replay (11.11.2015 sur M6)

Télé réalité : Le Meilleur Pâtissier sur M6

Programme : Le Meilleur Pâtissier
Détails : télé réalité
Chaîne : M6
Date : Mercredi 11 Novembre 2015

Résumé  : Meringues et mousses : Cyril Lignac demande aux sept candidats de revisiter l’île flottante en respectant ses fondamentaux, la crème anglaise, les blancs en neige et le caramel. Puis, Mercotte leur soumet une recette très technique : la feuille d’automne, un entremets composé de biscuits succès, meringue, mousse et de feuilles en chocolat. Enfin, tous devront s’atteler à la réalisation d’un animal en 3D en mousse, meringue et guimauve. Pour l’occasion, le chef pâtissier Benoît Couvrand rejoint le jury.

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