Revoir en replay Capital – Qualité et Prix (04.10.2015 sur M6)

Emission : replay Capital du Dimanche 04 Octobre 2015

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Revoir en replay Capital - Qualité et Prix (04.10.2015 sur M6)

Emission : Capital sur M6

Programme : Capital
Détails : émission
Chaîne : M6
Date : Dimanche 04 Octobre 2015

Résumé  : Qualité et prix : faut-il consommer local ? : Du champ à l’assiette : les nouveaux circuits. Partout en France, se multiplient des points de vente mettant en relation directe producteurs et consommateurs • Que cachent les cuisines des cantines ? Chaque jour, elles doivent relever le défi de préparer des repas aussi équilibrés que savoureux avec un budget serré et en respectant des contraintes sanitaires et logistiques • Labels régionaux, un gage de qualité ? Tous ne sont pas aussi exigeants et attribués de la même façon • Œufs bio : l’envers de la coquille. Vendus plus chers, ils connaissent un succès croissant et sont essentiellement achetés en grandes surfaces.

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Revoir en replay Capital (04.10.2015 sur M6)

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