Revoir Cauchemar en Cuisine en replay (29.09.2015 sur M6)

Revoir Cauchemar en Cuisine en replay du Mardi 29 Septembre 2015

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Revoir Cauchemar en Cuisine en replay (29.09.2015 sur M6)

Emission : Cauchemar en Cuisine sur M6

Programme : Cauchemar en Cuisine
Détails : émission
Chaîne : M6
Date : Mardi 29 Septembre 2015

Résumé  : Irigny :Le chef Philippe Etchebest se rend à Irigny, dans la région lyonnaise, pour redresser le restaurant tenu par Ruben. Ambitieux et exigeant, ce jeune gérant perfectionniste a pris l’habitude de mettre une pression folle sur ses équipes. La situation est devenue tellement invivable que ses employés, pourtant dévoués et compétents, envisagent de démissionner. Philippe comprend rapidement que la volonté de Ruben de tout contrôler est en train de mettre en péril son établissement. Le chef décide de le déstabiliser pour lui faire prendre conscience de l’importance de son équipe.

La Ciotat : Le chef se rend à La Ciotat (Bouches-du-Rhône) dans un établissement avec vue sur la mer. Le cadre semble idéal et particulièrement propice à proposer des produits frais. Pourtant, le restaurant sert beaucoup de poissons congelés ! Sur place, Philippe Etchebest commence par tester la carte avant d’observer le travail de toute l’équipe. Rapidement, il constate que le gérant a du mal à faire confiance à son chef, une jeune femme pleine d’énergie qui peine à se faire respecter. Pour sauver cette affaire en perdition, il n’hésite pas à mettre chaque employé face à ses responsabilités et à batailler contre les idées reçues. En mettant ainsi en place de nouvelles procédures et un installant un autre état d’esprit, le cuisinier espère donner du souffle à l’enseigne.

Revoir Cauchemar en Cuisine en replay

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